Prove di Lentezza: Bruno Contigiani si aggira tra la Val Tidone e Castel San Giovanni alla ricerca di persone che hanno trovato modi diversi per Vivere con Lentezza. Raccontiamo le loro storie sperando che possano darvi ispirazione!
A Castel San Giovanni c’è Elena Giusti, la maga delle spezie. Il suo negozio, ma sarebbe meglio definirlo nido, è un tesoro nascosto di questi luoghi, prezioso. Studiava Lettere in Statale a Milano, Elena è milanese, e quasi per caso si è imbattuta nella magia delle erbe, inutile dire che non ama la chimica dei farmaci e che suo figlio che vive a Tokyo non ha mai preso una medicina. Lei invece da 20 anni vive in un paesino tra Vicobarone e Pianello Val Tidone. Erborista per caso, non a caso, dopo tanto studiare e sperimentare, per fortuna direi, la nostra.
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