Prove di Lentezza: Bruno Contigiani si aggira tra la Val Tidone e Castel San Giovanni alla ricerca di persone che hanno trovato modi diversi per Vivere con Lentezza. Raccontiamo le loro storie sperando che possano darvi ispirazione!
Come far crescere un banano in Antartide, titola il libro di Giada Guidotti, e così potrebbe titolare la storia della Signora Paola che vedete in foto con il figlio Vincenzo, e che assieme a Filippo e Ignazio, manda avanti La dolce Sicilia, una pasticceria, che fa anche un delizioso pane a Castel San Giovanni. Sono arrivati nel 2010, da Lodi, ma è a Palermo che prima avevano il negozio. “Per avere un futuro migliore” mi dice la Signora. Perché un banano in Antartide? Qui si trovano cannoli, pasta di mandorle, sfincia di San Giuseppe, sfincione, arancini, pane e panelle (il pane câ meusa, non ha attecchito) e ovviamente la cassata. I prezzi sono contenuti, si fa tutto in famiglia e da anni questo angolo di mare cresce nella terra della coppa.
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